Salice Salentino Riserva Viggna delle Monache, Salice Salentino Riserva D.O.C., Cantina Sampietrana, Puglia (Apulia), Włochy

 

Nazwa szczepu Negroamaro oznacza„czarne-gorzkie” winogrona, choć lepiej, smak i wygląd tego wina opisywałoby określenie: czarne-słodko-gorzkie. Gęste, bogate, okrągłe, dobrze zbudowane, czasem może przypominać nawet Amarone- w jego niezwykłej miękkości. Dominują tu nuty czerwonych owoców, tostów i wanilii.

Więcej szczegółów

Salice Salentino Riserva Viggna delle Monache, Salice Salentino Riserva D.O.C., Cantina Sampietrana, Puglia (Apulia), Włochy


Nagrody i wyróżnienia:

IWSC 2015, Silver Medal


Rocznik: 2012

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: CantinaSampietrana
 

Kategoria/apelacja: D.O.C. Riserva Salento
Odmiana winogron: 100% Negroamaro

Rodzaj zbiorów: ręczny, dwukrotnie selekcjonowane

Zbiór z hektara: 6 t

Winifikacja: alkoholowa i malolaktyczna

Uszlachetnianie/Starzenie:12 miesięcy w beczkach (225 l) z francuskiego dębu, 24 miesiące w butelkach

Zawartość alkoholu: 13,5%

Potencjał starzenia: 6 do 8 lat

Sugestia podania: stek z polędwicy wołowej, polędwica z grilla

Świetnie zbalansowane wino o aksamitnej teksturze i wyraźnych garbnikach. Intensywny zapach czerwonych owoców, wanilii, został przyprószony odrobiną dymu i tostów. Nazwa szczepu Negroamaro oznacza „czarne-gorzkie” winogrona, choć lepiej smak i wygląd tego wina opisywałoby określenie: czarne-słodko-gorzkie. Gęste, bogate, okrągłe, dobrze zbudowane, czasem może przypominać nawet Amarone, w jego niezwykłej miękkości.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Salice Salentino Riserva Viggna delle Monache, Salice Salentino Riserva D.O.C., Cantina Sampietrana, Puglia (Apulia), Włochy

Salice Salentino Riserva Viggna delle Monache, Salice Salentino Riserva D.O.C., Cantina Sampietrana, Puglia (Apulia), Włochy

 

Nazwa szczepu Negroamaro oznacza„czarne-gorzkie” winogrona, choć lepiej, smak i wygląd tego wina opisywałoby określenie: czarne-słodko-gorzkie. Gęste, bogate, okrągłe, dobrze zbudowane, czasem może przypominać nawet Amarone- w jego niezwykłej miękkości. Dominują tu nuty czerwonych owoców, tostów i wanilii.

Napisz swoją recenzję