Cabernet Sauvignon, Mirador Selection, Colchagua Valley, William Cole Vineyards

 

Intensywny czerwony kolor. W nosie wyczuwamy aromaty dojrzałych śliwek, kawy oraz skóry. Uzupełnione zapachem karmelu pochodzącym ze starzenia wina, w beczkach wytworzonych z francuskiego dębu.

Więcej szczegółów

 Cabernet Sauvignon, Mirador Selection,

Colchagua Valley, William Cole Vineyards

 

Nagrody i wyróżnienia:

 

83/100, Wine Spectator 31 March 2011

 

 

Rocznik: 2010

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent:William Cole Vineyards

 

 

Kategoria/apelacja: Colchagua Valley

Odmiana winogron: 100 % Cabernet Sauvignon

Rodzaj zbiorów: ręczny z selekcją gron, 5 maja

Wydajność: 10 ton z hektara

Gleba: aluwialne osady rzeczne

Winifikacja: całkowite szypułkowanie gron. Pięciodniowa pre fermentacja. Fermentacja dziesięciodniowa w kontrolowanej temperaturze, w kadziach ze stali nierdzewnej. Dziesięciodniowa post fermentacja.

Starzenie: 6-7 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Potencjał starzenia: do 6 lat

Kwasowość całkowita: 4,9 g kwasu winnego na litr

Cukier resztkowy: 2,7g na l

Temperatura podawania: 16-18 °C

Sugestie podawania: dania z wołowiny, baraniny,

Intensywny czerwony kolor. W nosie wyczuwamy aromaty dojrzałych śliwek, kawy oraz skóry. Uzupełnione zapachem karmelu pochodzącym ze starzenia wina, w beczkach wytworzonych z francuskiego dębu. W ustach wino obfite, długie, nieco garbnikowe, zapewniajace miłe doznania smakowe.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Cabernet Sauvignon, Mirador Selection, Colchagua Valley, William Cole Vineyards

Cabernet Sauvignon, Mirador Selection, Colchagua Valley, William Cole Vineyards

 

Intensywny czerwony kolor. W nosie wyczuwamy aromaty dojrzałych śliwek, kawy oraz skóry. Uzupełnione zapachem karmelu pochodzącym ze starzenia wina, w beczkach wytworzonych z francuskiego dębu.

Napisz swoją recenzję