Vitiano Bianco, IGP, Falesco, Umbria, Włochy

 

Soczyste i świeże, świetnie zbalansowane, o dobrej strukturze i uwodzicielskich aromatach limetki, świeżej gruszki oraz ziół. Perfekcyjna jakość.

Więcej szczegółów

Vitiano Bianco, IGP, Falesco, Umbria, Włochy


Nagrody i wyróżnienia:


85/100 Wine Spectator, August 2013

87/100 Wine Searcher

88/100 Stephen Tanzer


Rocznik: 2014

Typ: wino białe, wytrawne


Kategoria/apelacja: IGP

Odmiana winogron: 50% Vermentino, 50% Verdicchi

Zbiór z hektara: 7,5 t (6000 winorośli na hektar)

Rodzaj zbiorów: ręczne, z selekcja gron podczas zbiorów

Gleba: osadowe, raczej gliniaste, w połączeniu z wapiennymi, okolice Orvieto

Wiek winorośli: średnio 12 lat

Zawartość alkoholu: 12,5 %

Uszlachetnianie/Starzenie: w butelce

Winifikacja: maceracja na zimno przez 8 godzin w temperaturze 8 ° C, fermentacja alkoholowa w temp. 13-15 ° C i fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej

Ph: 3,20

Zawartość kwasu winnego: 5,7 g /l

Temperatura podawania: 11 ° C.

Potencjał starzenia: do 3 lat

Propozycje serwowania: ze skorupiakami, owocami morza, ryba, risotto, sałatkami i białym mięsem


Soczyste i świeże, świetnie zbalansowane, o dobrej strukturze i uwodzicielskich aromatach limetki, świeżej gruszki oraz ziół. Perfekcyjna jakość.

 

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Vitiano Bianco, IGP, Falesco, Umbria, Włochy

Vitiano Bianco, IGP, Falesco, Umbria, Włochy

 

Soczyste i świeże, świetnie zbalansowane, o dobrej strukturze i uwodzicielskich aromatach limetki, świeżej gruszki oraz ziół. Perfekcyjna jakość.

Napisz swoją recenzję