Le Poggere, Est! Est! Est!, DOP, Lacjum, Falesco, Włochy

 

Soczyste i świeże, świetnie zbalansowane, o dobrej strukturze i uwodzicielskich aromatach limetki, świeżej gruszki oraz ziół. Perfekcyjna jakość.

Więcej szczegółów

Le Poggere, Est! Est! Est!, IGP, Lacjum, Falesco, Włochy

Nagrody i wyróżnienia:

 

Rocznik: 2017

Typ: wino białe, wytrawne

Kategoria/apelacja: DOP Montefiascone, Lacjum (Lazio)

Odmiana winogron: Trebbiano 50%, Roscetto 20%, Malvasia Bianca 30%

Zbiór z hektara: 9,5 t (gęstość 3000 krzewów na hektar)

Rodzaj zbiorów: ręczne, z selekcja gron podczas zbiorów

Gleba: wapienne, kamieniste

Wiek winorośli: średnio 20 lat

Zawartość alkoholu: 12,5 %

Uszlachetnianie/Starzenie: w butelce

Winifikacja: bez kontaktu ze skórkami, Roscetto jest poddawane kriomaceracji, w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 17-18 ° C

Ph: 3,20

Zawartość kwasu winnego: 5,5 g /l

Temperatura podawania: 11°C.

Potencjał starzenia: do 3 lat

Propozycje serwowania: ze skorupiakami, owocami morza, rybą, risotto, sałatkami i białym mięsem

 

Wspaniałe wino, kryjące w swej nazwie piękną średniowieczną legendę. Niemiecki biskup Jan Fugger (znany miłośnik wina), zaproszony w roku 1111 na koronację Henryka V do Rzymu, wysłać miał przodem swojego sługę Marcina, który oznaczać miał gospody serwujące wino odpowiedniej jakości. Na drzwiach oberży, gdzie serwowano trunek odpowiedniej jakości pisać miał est-jest od łacińskiego vinum est bonum-wino (tutaj) jest dobre - co było podpowiedzią dla podążającego z tyłu biskupa. Wino w Montefiascone tak zasmakowało Marcinowi, że na drzwiach miejscowej oberży napisał „est” trzykrotnie by duchowny nie przeoczył tego miejsca. Fugger, którego nagrobek istnieje do dziś w kościele San Flaviano w Montefiascone, zarzucił dalszą podróż i pozostał w miasteczku, aż do śmierci w 1113 roku. Epitafium na jego nagrobku brzmi: Est est est pr(opter) nim(ium) est hic Jo(hannes) de Fu(kris) do(minus) meus mortuus est.

Soczyste i świeże, świetnie zbalansowane, o dobrej strukturze i uwodzicielskich aromatach limetki, świeżej gruszki oraz ziół. Perfekcyjna jakość.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Le Poggere, Est! Est! Est!, DOP, Lacjum, Falesco, Włochy

Le Poggere, Est! Est! Est!, DOP, Lacjum, Falesco, Włochy

 

Soczyste i świeże, świetnie zbalansowane, o dobrej strukturze i uwodzicielskich aromatach limetki, świeżej gruszki oraz ziół. Perfekcyjna jakość.

Napisz swoją recenzję