Quinta dos Roques, Tinto, Dao D.O.C., Quinta dos Roques Lda, Portugalia

 

Intensywne i eleganckie czerwone wino. W nosie wyraźny zapach czarnych porzeczek, malin, sosnowych igieł, cedru, śliwek, mielonego pieprzu i kawy, wzbogaconych nutami dębu i wanilii.

Więcej szczegółów

Quinta dos Roques, Tinto, Dao D.O.C., Quinta

dos Roques Lda, Portugalia


Nagrody i wyróżnienia:
 

Vivino 3.8/5

 

Rocznik: 2015

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Quinta dos Roques Lda

Kategoria/apelacja: D.O.C. Dao

Odmiana winogron: Touriga Nacional 50%, Jaen 25%, Alfrocheiro 15%, Tinta Roriz 5%, Tinto Cao 5%

Rodzaj zbiorów: ręczny, z selekcją gron

Gleba: piaszczysta zmieszana z granitowymi łupkami

Winifikacja: całkowite szypułkowanie selekcjonowanych i najbardziej dorodnych gron. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28ºC-30ºC. 15 dni maceracji. Przed butelkowaniem (maj 2018) wino jest delikatnie (nie całkowicie) filtrowane.

Starzenie: 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (225 l)

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Potencjał starzenia: do 10 lata

Kwasowość całkowita: 5,65 g/l

Cukier resztkowy: 0,6 g/l

Temperatura podawania: 16-17 °C

Sugestie podawania: pieczony schab wieprzowy, spaghetti, kiełbaski w sosie pomidorowym,

Intensywne i eleganckie czerwone wino. W nosie wyraźny zapach czarnych porzeczek, malin, sosnowych igieł, cedru, śliwek, mielonego pieprzu i kawy, wzbogaconych nutami dębu i wanilii. Na podniebieniu obszerne, z wyraźnie typową tanicznością- zapewniającą uczucie ściągania. Wyczuwalne nuty tostowe i owocowe. Mineralny, dymny finisz.

 

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Quinta dos Roques, Tinto, Dao D.O.C., Quinta dos Roques Lda, Portugalia

Quinta dos Roques, Tinto, Dao D.O.C., Quinta dos Roques Lda, Portugalia

 

Intensywne i eleganckie czerwone wino. W nosie wyraźny zapach czarnych porzeczek, malin, sosnowych igieł, cedru, śliwek, mielonego pieprzu i kawy, wzbogaconych nutami dębu i wanilii.

Napisz swoją recenzję