Prezioso Collezione Privata, Toscano Rosso IGT, Cantine Alberto Ravazzi, Toskania, Włochy

Intensywnie rubinowa suknia. Spójny nos, z pikantnymi aromatami wanilii i cynamonu, nastepnie przechodzący w nuty owocowe i kwiatowe. Serce bukietu stanowią zapachy: wiśni, śliwki i fiołków, otoczone nutą lukrecji. Ciepłe wino, mimo solidnej struktury i jedwabistych tanin znajdziemy tu także kontrapunkt w postaci mocnego alkoholu i garbników.

Więcej szczegółów

Prezioso Collezione Privata, Toscano Rosso IGT, Cantine Alberto Ravazzi, Toskania, Włochy

 

Nagrody i wyróżnienia:

 

Luca Maroni 97/100

 

Rocznik: 2012

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Cantina A. Ravazzi

Kategoria/apelacja: IGT Toscana Rosso

Odmiana winogron: 50% Sangiovese, 50% Merlot

Wiek winorośli: min. 25 lat, przy gęstości 3500 sadzonek na ha i 6500 sadzonek w nowych nasadzeniach

Rodzaj zbiorów: ręczny pod koniec września i na początku października

Gleba: tuffy wulkaniczne z obecnością skał

Lokacja: 260-320 m n.p.m. południowo-zachodnia ekspozycja

Zbiór z hektara:

Winifikacja: w kadziach drewnianych przy użyciu lokalnych szczepów drożdży, z 20- dniową maceracją na skórkach, w temp. ok.30 °C

Starzenie/Uszlachetnianie: 36 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, 4 miesiące w butelkach

Zawartość alkoholu: 14,5 %

Kwasowość: 5,2 g na l

Potencjał starzenia: do 10-15 lat

Liczba wyprodukowanych butelek: 10 000

Temperatura podawania: 16-18°C

Prozpozycja podania: dania kuchni toskańskiej, dziczyzna, twarde sery, steki

 

Intensywnie rubinowa suknia. Spójny nos, z pikantnymi aromatami wanilii i cynamonu, nastepnie przechodzący w nuty owocowe i kwiatowe. Serce bukietu stanowią zapachy: wiśni, śliwki i fiołków, otoczone nutą lukrecji. Ciepłe wino, mimo solidnej struktury i jedwabistych tanin znajdziemy tu także kontrapunkt w postaci mocnego alkoholu i garbników. Finalnie misterium rozkoszy na podniebieniu gwarantowane, za sprawą słodkiej charakrerystki bazowego Merlota i zadziorności tanicznego Sangiovese.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Prezioso Collezione Privata, Toscano Rosso IGT, Cantine Alberto Ravazzi, Toskania, Włochy

Prezioso Collezione Privata, Toscano Rosso IGT, Cantine Alberto Ravazzi, Toskania, Włochy

Intensywnie rubinowa suknia. Spójny nos, z pikantnymi aromatami wanilii i cynamonu, nastepnie przechodzący w nuty owocowe i kwiatowe. Serce bukietu stanowią zapachy: wiśni, śliwki i fiołków, otoczone nutą lukrecji. Ciepłe wino, mimo solidnej struktury i jedwabistych tanin znajdziemy tu także kontrapunkt w postaci mocnego alkoholu i garbników.

Napisz swoją recenzję