Anjou Blanc, A.O.C. Anjou, Jean-Charles Moncourt, Dolina Loary (Andegawenia), Francja

Nagrody i wyróżnienia:

Rocznik: 2017

Typ: wino półwytrawne, białe

Kategoria/apelacja: A.O.C. Anjou

Producent: Jean-Charles Moncourt

Odmiana winogron: 100 % Chenin Blanc

Zbiór z hektara: 65 ql na h

Rodzaj zbiorów: mechaniczny

Gleba: piaski i glina

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Temperatura podawania: 8-10°C.

Uszlachetnianie/Starzenie: w kadziach stalowych, 3 miesięce w butelkach

Winifikacja:całkowite szypułkowanie. Proces delikatnej maceracji na skórkach.Fermentacja alkoholowa w temp. ok. 20 C. Butelkowane wczesną wiosną dla zachowania świeżości, aromatu i owocowego charakteru.

Potencjał starzenia: do 3 lat

Produkcja: 3 000 butelek rocznie

Propozycjie serwowania: idealne z solona rybą, daniami słonymi lub słodkawymi.

Wina z rejonu Anjou (Andegawenia) zwane są „winami wielkiej przyjemności” ze względu na ich ogromną łaskawość dla podniebienia, osób nawet nie przepadajacego za winem. To wino śmiało można nazwać ulubionym winem kobiecym. Łagodne i rześkie, o jasnożółtym kolorze, łatwo wyczuwalnych aromatach białych owoców:moreli, cytrusów oraz pigwy. Na podniebieniu bogate, pełne, wypełnione smakiem gruszki i owoców liczi.