Château Tastin, AOC Pauillac , S.C.E.A. Chateau
Gaudin , Bordeaux, Akwitania, Francja
Nagrody i wyróżnienia:
Srebrny nedal, Medaille d' Argent, Concours de Bordeaux 2017
Rocznik: 2015
Typ: wino wytrawne, czerwone
Producent: S.C.E.A. Chateau Gaudin
Kategoria/apelacja: AOC Pauillac
Odmiana winogron: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Wielkosć parceli:2,5 ha, Saint-Lambert
Wiek winorośli: ok. 30 lat
Rodzaj zbiorów: ręczny
Gleba: szczyt żwirowego wzgórza
Winifikacja: maceracja i fermentacja w kadziach stalowych i betonowych przez okres 30 dni
Starzenie: -
Zawartość alkoholu: 12,5 %
Liczba wyprodukowanych butelek: 1558
Potencjał starzenia: do 15-20 lat
Temperatura podawania: 17 °C
Propozycja podania: królik, schab ze śliwką, pasztety, grillowane pieczarki, do drobiu w sosach, potraw kuchni azjatyckiej oraz lekkich serów
Uwodzi magią szlachetnego bukietu, na który składaja się aromaty: czarnej porzeczki, jeżyn, jagód, dojrzałych kwaskowych wiśni, zgrabnie połączone z nutką żwirowej mineralności, zapachem dymu, tytoniu, wanili, drewna, smoły, lukrecji i dymu. Pozostawia długi i wyjątkowo wyrazisty posmak ciemnych owoców. Niezwykle oryginalna, klasyczna butelka.