Château Tastin, AOC Pauillac , S.C.E.A. Chateau

Gaudin , Bordeaux, Akwitania, Francja

Nagrody i wyróżnienia:

Srebrny nedal, Medaille d' Argent, Concours de Bordeaux 2017

Rocznik: 2015

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: S.C.E.A. Chateau Gaudin

Kategoria/apelacja: AOC Pauillac

Odmiana winogron: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Wielkosć parceli:2,5 ha, Saint-Lambert

Wiek winorośli: ok. 30 lat

Rodzaj zbiorów: ręczny

Gleba: szczyt żwirowego wzgórza

Winifikacja: maceracja i fermentacja w kadziach stalowych i betonowych przez okres 30 dni

Starzenie: -

Zawartość alkoholu: 12,5 %

Liczba wyprodukowanych butelek: 1558

Potencjał starzenia: do 15-20 lat

Temperatura podawania: 17 °C

Propozycja podania: królik, schab ze śliwką, pasztety, grillowane pieczarki, do drobiu w sosach, potraw kuchni azjatyckiej oraz lekkich serów

Uwodzi magią szlachetnego bukietu, na który składaja się aromaty: czarnej porzeczki, jeżyn, jagód, dojrzałych kwaskowych wiśni, zgrabnie połączone z nutką żwirowej mineralności, zapachem dymu, tytoniu, wanili, drewna, smoły, lukrecji i dymu. Pozostawia długi i wyjątkowo wyrazisty posmak ciemnych owoców. Niezwykle oryginalna, klasyczna butelka.