Torrontes La Puerta Alta, Valle de la Puerta Alta, Famatina Valley-La Rioja, Argentyna

Nagrody i wyróżnienia:

Winesearcher 87/100

Rocznik: 2017

Typ: wino wytrawne, białe

Producent: Valle de la Puerta

Kategoria/apelacja: -

Odmiana winogron:100% Torrontes

Wiek winorośli: -lat

Wydajność: -

Rodzaj zbiorów: ręczny

Gleba: piaski wymieszane z gliną, gleby aluwialne

Lokacja: Famatina Valley, La Rioja, Region Cuyo, 1000 m n.p.m.

Winifikacja: w kadziach stalowych,5 miesięcy nad osadem drożdżowym

Starzenie: -

Cukier resztkowy: 3,35 g/l

Kwas winny: 6,13 g/l

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Suchy ekstrakt: 23,12 g/l

Potencjał starzenia: do 3 lat

Liczba wyprodukowanych butelek: - butelek

Temperatura podawania: 8-11 °C

Prozpozycja podania: typowe wino do pikantnych dań kuchni azjatyckiej opartych na kontrastach smaków: słodki-kwaśny, słodki-pikantny( pod thai,  kurczak w cieście z imbirem i sosem sojowym, sałatka z zielonej papai Som Tam, krewetki w paście curry, ryba w pięciu smakach, itp), dobre z sałatkami warzywnymi i owocowymi, dania rybne