Chablis, Domaine d' Elise, AOC Chablis, Burgundia, Francja

Chablis od Frédéric Praina to kwintesencja białej Burgundii w starym stylu. Później niż zwykle zbierane winogrona Chardonnay, rosnące na wapienno gliniastym stanowisku, są bogate w aromaty mineralne i owocowe. Wino intensywnie pachnie cytrusami, wiciokrzewem, brzoskwiniami i jabłkami, oraz miodem z akcentami pokruszonych muszli małży. Jest długi, kremowe i oleiste, zdecydowanie ciepłe w odbiorze.

Więcej szczegółów

Chablis, Domaine d' Elise, AOC Chablis, Burgundia, Francja

 

Nagrody i wyróżnienia:

 

Vivino 3,7/5

 

Rocznik: 2016

Typ: wino wytrawne, białe

Producent: Domaine d' Elise

Kategoria/apelacja: AOC Chablis

Odmiana winogron: 100% Chardonnay

Lokacja i gleba:Côte de Léchet niedaleko Milly, teren o ekspozycji południowo-wschodniej oraz kamienistych glebach gliniasto-wapienne

Rodzaj zbiorów: ręczny

Zbiór z hektara: 4 t

Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej

Starzenie: w kadziach betonowych, 10 miesięcy nad osadem

Zawartość alkoholu: 12,5 %

Potencjał starzenia: do 10 lata

Liczba wyprodukowanych butelek: 8 000 butelek

Temperatura podawania: 10-12°C

Prozpozycja podania: przede wszystkim ostrygi i owoce morza, lekkie dania z drobiu, ryb, sałatki warzywne, sery kozie

 

Chablis od Frédéric Praina to kwintesencja białej Burgundii w starym stylu. Później niż zwykle zbierane winogrona Chardonnay, rosnące na wapienno gliniastym stanowisku, są bogate w aromaty mineralne i owocowe. Wino intensywnie pachnie cytrusami, wiciokrzewem, brzoskwiniami i jabłkami, oraz miodem z akcentami pokruszonych muszli małży. Jest długi, kremowe i oleiste, zdecydowanie ciepłe w odbiorze.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Chablis, Domaine d' Elise, AOC Chablis, Burgundia, Francja

Chablis, Domaine d' Elise, AOC Chablis, Burgundia, Francja

Chablis od Frédéric Praina to kwintesencja białej Burgundii w starym stylu. Później niż zwykle zbierane winogrona Chardonnay, rosnące na wapienno gliniastym stanowisku, są bogate w aromaty mineralne i owocowe. Wino intensywnie pachnie cytrusami, wiciokrzewem, brzoskwiniami i jabłkami, oraz miodem z akcentami pokruszonych muszli małży. Jest długi, kremowe i oleiste, zdecydowanie ciepłe w odbiorze.

Napisz swoją recenzję