Cabernet Sauvignon, Morada Vineyards, Lodi, Central Coast and North Coast, Kalifornia, USA

Nagrody i wyróżnienia:

Vivino 3,4/5

Rocznik: 2018

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Morada Vineyards

Kategoria/apelacja: Lodi, Central Coast and North Coast

Odmiana winogron: 81 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 9 % Petit Syrah

Rodzaj zbiorów: mechaniczny

Zbiór z hektara: -

Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej

Starzenie: 12 miesięcy w dębowych beczkach

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Kwasowość: 5.9 g/l

Cukier resztkowy: 8,8 g/l

Potencjał starzenia: do 7 lat

Cukier resztkowy: - g/l

Liczba wyprodukowanych butelek:-

Temperatura podawania: 15-17 °C

Propozycja podania: grilowany łosoś z masłem koperkowym, kurczak pieczony z czosnkiem, masłem i rozmarynem, kanapka ze stekiem wołowym i serem Philly.

Ciemny kolor wpadający na obrzeżach w granat. W nosie wyraźnie czuć typowy aromat czarnych porzeczek, jeżyn i śliwek. Na drugim planie, zapachy wywodzące się z okresu dojrzewania wina w beczkach: wanilia, cedr, kakao, aromaty drewna. W ustach wyraźnie przyprawowe (goździki, pieprz, anyż), lekko ziemiste w finiszu. Przyjemna alternatywa dla wszystkich wielbicieli mniej kwasowych i lekko słodkich cabernetów.