P Shiraz, G. Patritti & CO PTY LTD, South Australia, Australia

Nagrody i wyróżnienia:

James Halliday's Wine Companion

Winesearcher 91/100

Rocznik: 2018

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: G. Patritti & Co

Kategoria/apelacja: South Australia

Odmiana winogron: 100 % Shiraz

Rodzaj zbiorów: mechaniczny

Podłoże: różne, winogrona pochoodza z obszaru całej Australii Południowej

Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej

Winemaker: James Mungall & Ben Heide

Starzenie: w beczkach dębowych przez klika miesięcy (2-6 miesięcy zależnie od partii wina)

Kwas winny: 6,1 g/l

Cukier resztkowy: 1,34 g/l

Zawartość alkoholu: 14 %

Potencjał starzenia: do 5 lat

Temperatura podawania: 16-17 °C

Prozpozycja podania: wołowina, baranina, mięso z grila

Shiraz z rocznika 2016- uważanego zwykle za bardzo dobry lub nawet najlepszy od kilku lat. Soczyście rubinowy, miękki, krągły, przyjemnie owocowy. Intensywne aromaty śliwek, wiśni i malin, pieprzu oraz dymu tworzą przejemne wino codzienne. W finiszu wyczuwalne subtelne akcenty kakao, dębiny i wiśni, oraz śliwek.