Old Gate Shiraz , G. Patritti & CO PTY LTD, McLaren Vale Shire (Subregion: Blewitt Springs), South Australia, Australia

Nagrody i wyróżnienia:

90/100, James Halliday's Wine Companion

Rocznik: 2016

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: G. Patritti & Co

Kategoria/apelacja: McLaren

Odmiana winogron: 100 % Shiraz

Rodzaj zbiorów: ręczny

Podłoże: suche ziemie piaszczyste

Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej, 7-dniowa maceracja

Winemaker: James Mungall & Ben Heide

Starzenie: 18 miesięcy w nowych beczkach dębowych (puncheons 600 l, dąb amerykański )

Kwas winny: 6,8 g/

Cukier resztkowy: 2,2 g/l

Zawartość alkoholu: 14,5 %

Potencjał starzenia: do 10 lat

Temperatura podawania: 17-18 °C

Prozpozycja podania: wołowina, baranina, mięso z grila

Wspaniały, gęsty, ciemny shiraz, o wyjatkowo aromatycznym bukiecie. Po brzegi kieliszka wypełniony aromatami jeżyn, ciemnych śliwek, tostów, wanilii. Wszystkie aromaty z nosa- znajdują potwierdzenie na podniebieniu. Smak uzupełniają dodatkowo: lukrecja, ciemna czekolada i nuty dębowe. Perfekcyjna równowaga połączona z wyraźną, ściagającą tanicznością, nadaje tej butelce wyjątkową smiałość. Dla wielbiciel dobrze zbudowanych i wyrazistych win z długim finiszem !