Nardelli Apassimento Vino Rosso d' Italia, Puglia IGP, Cdm SRL, Puglia (Apulia), Włochy

Niewiarygodnie intensywne (purpurowe z fioletowymi refleksami) i skoncentrowane. Gęste aromaty dojrzałych śliwek, czarnych wiśni, porzeczek, mieszaja się w tym winie z delikatnymi nutami przypraw (cynamon, kakao i wanilii), oraz zapachem kawy i gorzkiej czekolady. Przyprawowe akordy i ciemne, suszone owoce, zdają się nadawać ton w ustach. Finisz elegancki, z dobrze zbalansowaną strukturą i kwasowością, oraz zintegrowanymi gładkimi garbnikami. Świetna alternatywa dla fanów droższych ripasso i amarone z regionu Veneto.

Więcej szczegółów

Nardelli Apassimento Vino Rosso d' Italia, Puglia IGP, Cdm SRL, Puglia (Apulia), Włochy

 

Nagrody i wyróżnienia:

Luca Maroni 95/100

Vivino 3,3

 

Rocznik: 2017

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Cdm SRL

Kategoria/apelacja: IGP Puglia

Wiek winorośli: min. 15-30 lat

Winorośl: 30% Primitivo, 30% Negroamaro,20% Nero di Troia, 20% Merlot

Rodzaj zbiorów: mechaniczny

Gleba: piaszczysto-wapienno-gliniasta

Lokacja: -

Zbiór z hektara: w połowie października

Winifikacja: winogrona są suszone prze kilka dni, najpierw na krzakach a później w winnicy (4-5 tygodni). Później następuje 4-dniowa maceracja w temp. 4-5 °C i fermentacja wtemp. 28-30 °C przez pierwsze dwa dni, nastepnie temperatura jest obniżana do 22-24 °C przez pozostałe 5 dni, w kadziach stalowych

Uszlachetnianie: 3 miesiące w butelkach

Zawartość alkoholu: 14 %

Potencjał starzenia: do 5 lat

Liczba wyprodukowanych butelek: -

Temperatura podawania: 18-20 °C

Format: 750 ml

Prozpozycja podania:pieczeń z grilla, z czerwonego mięsa, pieczona cielęcina, wędliny i sery w średnim wieku

Niewiarygodnie intensywne (purpurowe z fioletowymi refleksami) i skoncentrowane. Gęste aromaty dojrzałych śliwek, czarnych wiśni, porzeczek, mieszaja się w tym winie, z delikatnymi nutami przypraw (cynamon, kakao i wanilii) oraz zapachem kawy i gorzkiej czekolady. Przyprawowe akordy i ciemne, suszone owoce, zdają się nadawać ton w ustach. Finisz elegancki, z dobrze zbalansowaną strukturą i kwasowością, oraz zintegrowanymi gładkimi garbnikami. Świetna alternatywa dla fanów droższych ripasso i amarone z regionu Veneto.

 

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Nardelli Apassimento Vino Rosso d' Italia, Puglia IGP, Cdm SRL, Puglia (Apulia), Włochy

Nardelli Apassimento Vino Rosso d' Italia, Puglia IGP, Cdm SRL, Puglia (Apulia), Włochy

Niewiarygodnie intensywne (purpurowe z fioletowymi refleksami) i skoncentrowane. Gęste aromaty dojrzałych śliwek, czarnych wiśni, porzeczek, mieszaja się w tym winie z delikatnymi nutami przypraw (cynamon, kakao i wanilii), oraz zapachem kawy i gorzkiej czekolady. Przyprawowe akordy i ciemne, suszone owoce, zdają się nadawać ton w ustach. Finisz elegancki, z dobrze zbalansowaną strukturą i kwasowością, oraz zintegrowanymi gładkimi garbnikami. Świetna alternatywa dla fanów droższych ripasso i amarone z regionu Veneto.

Napisz swoją recenzję