Nagrody i wyróżnienia:
Vivino 3,5/5
Bronze Medaille 2019, Concours Blaye Bordeaux
Rocznik: 2017
Typ: wino wytrawne, czerwone
Producent:Par L.G. A F
Kategoria/apelacja: AOC Saint-Emilion
Odmiana winogron: 100% Merlot
Wielkosć parceli: 1,5 ha
Wiek winorośli: 30 lat
Rodzaj zbiorów: ręczny, całkowite szypułkowanie
Gleba: krzemiennaz sporą zawartością wapieni
Winifikacja: maceracja na zimno, fermentacja w cementowych zbiornikach
Starzenie: w stalowych zbiornikach
Zawartość alkoholu: 12,5 %
Potencjał starzenia: do 6-8 lat
Roczna produkcja:
Temperatura podawania: 16-18 °C
Propozycja podania: do serów typu Morbier, Gouda , drobiu, sera owczego, czerwonego mięsa
Ta niewielka winnica (1,5 ha) znajduje się 4 km od Saint Emilion. Dobrze zrównoważone wino o przyjemnym, gładkim, owocowo-tanicznym profilu. W nosie urzeka aromatem ciemnych i czerwonych owoców oraz przypraw. Finisz nosi w sobie ślad bogatego w minerały podłoża.