Sofia, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

Wino ciemnorubinowe. Intensywnośc koloru przekłada sie równiez na bogactwo i moc zapachu. Dominująca rolę odgrywają aromaty: ciemnych owoców (porzeczka, śliwka, wiśnie, jeżyny), ziół (oregano, tymianek, jałowiec, kolendra), słodkich przypraw (goździki, kakao, wanilia, kawa), dębiny, cedru, skóry. W ustach krągłe, pełne, ciężki, a jednak subtelne. Z mineralną i lekko ziemistą końcówką, która trwa zdecydowanie długo. Świetny przykład Bobala w szlachetneym wydaniu.

Więcej szczegółów

Sofia, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

 

Nagrody i wyróżnienia:

 

Vivino 4.3/5

Grand Oro, Certamen Top Wines 2018

88/100 Winesearcher

Decanter World Wine Awards, 2017

 

 

Rocznik: 2016


Typ:wino czerwone, wytrawne


Winnica:Bodega de Moya


Położenie: Vall d' Albaida 850 m n.p.m., wschodnie zbocze


Gleba: piaszczysta, iłowe, osadowe z domeiszką otoczaków


Kategoria/apelacja: Jumilla D.O.


Odmiana winogron: Bobal 90%, Cabernet Sauvignon 10%


Rodzaj zbiorów: ręczny


Wydajność: ok. 0,75 kg z krzewu, 5,4 hl/ha


Winifikacja: dobowa maceracja w temp. 4 °C, fermentacja w drewnianych kadziach (1000 l), fermentacja i maceracja trwa od 26 do 34 dni łącznie, tylko wino samonaciekowe podlega maturacji


Starzenie:18 miesięcy w barrique (225 l) z dębu francuskiego. Tylko nowe beczki.


Zawartość alkoholu: 14,5 %


Format: 750 ml, 1500 ml


Liczba wyprodukowanych butelek: 5773


Potencjał starzenia: ok. 7-10 lat


Wiek winorośli: 73-96 lat


Temperatura podawania: 16-18°C


Sugestie podania: świetne z pieczonym mięsem, dziczyzną, daniami z grilla

 

Wino ciemnorubinowe w swej szacie. Intensywnośc koloru przekłada sie równiez na bogactwo i moc zapachu. Dominująca rolę odgrywają aromaty: ciemnych owoców (porzeczka, śliwka, wiśnie, jeżyny), ziół (oregano, tymianek, jałowiec, kolendra), słodkich przypraw (goździki, kakao, wanilia, kawa), dębiny, cedru, skóry. W ustach kragłe, pełne, ciężki a jednak subtelne. Z mineralną i lekko ziemistą końcówką, która trwa zdecydowanie długo. Świetny przykład Bobala w szlachetneym wydaniu.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Sofia, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

Sofia, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

Wino ciemnorubinowe. Intensywnośc koloru przekłada sie równiez na bogactwo i moc zapachu. Dominująca rolę odgrywają aromaty: ciemnych owoców (porzeczka, śliwka, wiśnie, jeżyny), ziół (oregano, tymianek, jałowiec, kolendra), słodkich przypraw (goździki, kakao, wanilia, kawa), dębiny, cedru, skóry. W ustach krągłe, pełne, ciężki, a jednak subtelne. Z mineralną i lekko ziemistą końcówką, która trwa zdecydowanie długo. Świetny przykład Bobala w szlachetneym wydaniu.

Napisz swoją recenzję