Maria, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

Suknia ciemnorubinowa z fioletowymi refleksami na obrzeżach. Potężny, skoncentrowany, cieżki, gęsty, taniczny-Bobal, został ujarzmiony w procesie długiego dojrzewania w dębowych beczkach wysokiej jakości. Aromaty wanilii, kakao, czekolady i dębiny oraz cedru, tworzą wielowymiarową kompozycję mieszjąc się z słodkim aromatem dojrzałych jeżyn, ciemnych wiśni, czarnych porzeczek, jagód i ciemnych śliwek. Na drugim planie,zapachy: dymu, tytoniu, mielonego pieprzu, skóry, cynamonu, pokruszonej skały, ziemi, ołówkowego grafitu.

Więcej szczegółów

Maria, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

 

Nagrody i wyróżnienia:

 

Vivino 4.1/5

90/100 Wine Up

87/100 Winesearcher

Decanter World Wine Awards, 2017

 

 

Rocznik:2016


Typ:wino czerwone, wytrawne


Winnica:Bodega de Moya


Położenie: Vall d' Albaida 850 m n.p.m., wschodnie zbocze


Gleba: piaszczysta, iłowe, osadowe z domeiszką otoczaków


Kategoria/apelacja: Jumilla D.O.


Odmiana winogron: Bobal 90%, Merlot 10%


Rodzaj zbiorów: ręczny


Wydajność: ok. 0,9 kg z krzewu, 7 hl/ha


Winifikacja: dobowa maceracja w temp. 4 °C, fermentacja w stalowych kadziach (10 000 l), fermentacja i maceracja trwa od 26 do 34 dni łącznie, tylko wino samonaciekowe podlega maturacji


Starzenie:12 miesięcy w barrique (225 l) z dębu francuskiego. 35% nowe beczki i 65 % beczki z 2 i 3 pasażu


Zawartość alkoholu: 14,5 %


Potencjał starzenia: ok. 7-10 lat


Wiek winorośli: 17-43 lata


Temperatura podawania: 16-18°C


Sugestie podania: świetne z pieczonym mięsem, dziczyzną, pizza, spaghetti

 

Wino ciemne w kolorze sukni z fioletowymi refleksami na obrzeżach. Potęzny, skoncentrowany, ciezki, gęsty, taniczny Bobal-został ujarzmiony w procesie długiego dojrzewania w dębowych beczkach wysokiej jakości. Aromaty wanilii, kakao, czekolady i dębiny oraz cedru, tworzą wielowymiarową kompozycję mieszjąc się z słodkim aromatem dojrzałych jeżyn, ciemnych wiśni, czarnych porzeczek, jagód i ciemnych śliwek. Na drugim planie, niejako dopełniając całości pojawiaja sie zapachy: dymu, tytoniu, mielonego pieprzu, skóry, cynamonu, pokruszonej skały, ziemi, ołówkowego grafitu. W ustach świetna równowaga i intensywność. Wspaniały, pamiętny, długi finisz...

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Maria, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

Maria, Bobal, Valencia D.O., Bodega Casa de Moya, Walencja, Hiszpania

Suknia ciemnorubinowa z fioletowymi refleksami na obrzeżach. Potężny, skoncentrowany, cieżki, gęsty, taniczny-Bobal, został ujarzmiony w procesie długiego dojrzewania w dębowych beczkach wysokiej jakości. Aromaty wanilii, kakao, czekolady i dębiny oraz cedru, tworzą wielowymiarową kompozycję mieszjąc się z słodkim aromatem dojrzałych jeżyn, ciemnych wiśni, czarnych porzeczek, jagód i ciemnych śliwek. Na drugim planie,zapachy: dymu, tytoniu, mielonego pieprzu, skóry, cynamonu, pokruszonej skały, ziemi, ołówkowego grafitu.

Napisz swoją recenzję