Cabró! Cava Brut Nature, DO Cava, Masia Puigmolto SL-R.E. , Katalonia, Hiszpania

Najbardziej wytrawny styl hiszpańskiej cavy, wprost z jej matecznika: Katalonii. W nosie dominują aromaty białych kwiatów i skórki cytrynowej, oraz grapefruita i pieczonych migdałów, z odrobiną nuty drożdżowej, chlebowej i tostów. Orzeźwiająca kwasowość zawsze wprawia dobry nastrój !

Więcej szczegółów

Cabró! Cava Brut Nature, DO Cava, Masia Puigmolto SL-R.E. , Katalonia, Hiszpania

 

Nagrody i wyróżnienia:

 

Vivino 3,7/5

 

Rocznik: NV

Typ: wino białe wytrawne, musujące

Producent: Masia Puigmolto - Finca Emendis

Kategoria/apelacja:D.O. Cava

Odmiana winogron: 50% Xarel-lo, 25% Macebo, 25% Parrellada

Rodzaj zbiorów: ręczny w 20 kg skrzynki, rolnictwo zrównoważone

Gleba: z duża domieszką wapienia i magnezu (podbijające kwasowość )

Winifikacja: jedynie samonaciekowy sok jest fermentowany, przez 10-14 dni w temperaturze 16°C. Wino bazowe osiada przez miesiąc w kadziach stalowych.

Starzenie: 12 miesięcy w butelkach nad osadem z drożdży

Cukier resztkowy: 2 g/l

Kwasowość: 5,5 g/l

Zawartość alkoholu: 11,5 %

Potencjał starzenia: 4 lat

Temperatura podawania: 6°C

Prozpozycja podania: samo w sobie, z tłustymi rybami, świeżymi makaronami, grzybami, kiełbasą i katalońskimi calçotami (grillowane pory z sosem Romesco)

 

Najbardziej wytrawny styl hiszpańskiej cavy, wprost z jej matecznika: Katalonii. W nosie dominuja aromaty białych kwiatów i skórki cytrynowej, oraz grapefruita i pieczonych migdałów z odrobiną nuty drożdżowej, chlebowej i tostów. Orzeźwiająca kwasowość zawsze wprawia dobry nastrój !

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Cabró! Cava Brut Nature, DO Cava, Masia Puigmolto SL-R.E. , Katalonia, Hiszpania

Cabró! Cava Brut Nature, DO Cava, Masia Puigmolto SL-R.E. , Katalonia, Hiszpania

Najbardziej wytrawny styl hiszpańskiej cavy, wprost z jej matecznika: Katalonii. W nosie dominują aromaty białych kwiatów i skórki cytrynowej, oraz grapefruita i pieczonych migdałów, z odrobiną nuty drożdżowej, chlebowej i tostów. Orzeźwiająca kwasowość zawsze wprawia dobry nastrój !

Napisz swoją recenzję