Peique Ramón Valle, Mencia, D.O. Bierzo, Bodegas Peique S.L., Kastylia-Leon, Hiszpania

97/100 Platinum Decanter, 1 of the best 50 wines of the show 2020

Głęboka rubinowa barwa wina, z odrobina fioletowych refleksów na obrzeżach kieliszka, znamionuje świetną koncentrację i młodość. Intensywny nos to prawdziwe bogactwo aromatów! Początkowdominują ciemne śliwki połączone z nutami fiołków i przykurzoną mineralnością. Z biegiem czasu, wyłania się coraz silniejsza nuta balsamicza połączona z kwaśnymi, suszonymi wiśniami i żurawiną. Nie brakuje też akcentów przyprawowych (wanilia, liść laurowy, kakao, gałka muszkatołowa ) i dymnych, oraz delikatnego zapachu skóry. W ustach wino zdecydowanie taniczne, jak przystało na charakterną mencię, choć są to taniny drobne, starannie obrobione miesiącami starzenia w dębowych beczkach. Całość konstrukcji znanej z nosa wzbogacają w ustach bogatsze akcenty wiśniowe oraz smak wędzonej śliwki. Zdecydowani wielowymiarowa butelka o niesamowitym stosunku ceny do jakości!

Więcej szczegółów

Peique Ramón Valle, Mencia, D.O. Bierzo, Bodegas Peique S.L., Kastylia-Leon, Hiszpania


Nagrody i wyróżnienia:

97/100 Platinum Decanter, 1 of the best 50 wines of the show 2020

89/100 Winesearcher

3,8/5 Vivino

 

Rocznik: 2018

Typ: wino czerwone, wytrawne

Producent: Bodegas Peique S.L.

Kategoria/apelacja: D.O. Bierzo, crianza

Lokacja: Valtuille de Abajo

Odmiana winogron: Mencia

Wiek winorośli: 45-55 lat

Rodzaj zbiorów: ręczne

Gleba: gliniasta z łupkami skalnymi, parcela na wysokości od 450 m n.p.m. do 600 m n.p.m.

Winifikacja: prefermentacyjnamaceracja na zimno w temp. 4-6 °C przez 3-5 dni,fermentacja alkoholowa w kadziach stalowych przez 6-10 dni,fermentacja malolaktyczna przez5-9 dni

Starzenie: 7 -miesięcy w dębowych beczkach z dębu: francuskiego, rosyjskiego i amerykańskiego, 5 -miesięcy w butelce

Zawartość alkoholu: 14,5 %

Potencjał starzenia: do 6 lat

Wielkość produkcji: 15 tys. butelek

Temperatura serwowania: 16 °C

Połączenia kulinarne: wędliny, półtwarde sery, dania grilowane, tatar, potrawka z kurczaka, stek z tuńczyka

Głęboka rubinowa barwa wina, z odrobina fioletowych refleksów na obrzeżach kieliszka, znamionuje świetną koncentrację i młodość. Intensywny nos to prawdziwe bogactwo aromatów! Początkowo dominują ciemne śliwki połączone z nutami fiołków i przykurzomineralnością. Z biegiem czasu, wyłania się coraz silniejsza nuta balsamicza połączona z kwaśnymi, suszonymi wiśniami i żurawiną. Nie brakuje też akcentów przyprawowych (wanilia, liść laurowy, kakao, gałka muszkatołowa ) i dymnych, oraz delikatnego zapachu skóry. W ustach wino zdecydowanie taniczne, jak przystało na charakterną mencię, choć są to taniny drobne, starannie obrobione miesiącami starzenia w dębowych beczkach. Całość konstrukcji znanej z nosa wzbogacają w ustach bogatsze akcenty wiśniowe oraz smak wędzonej śliwki. Zdecydowani wielowymiarowa butelka o niesamowitym stosunku ceny do jakości!

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Peique Ramón Valle, Mencia, D.O. Bierzo, Bodegas Peique S.L., Kastylia-Leon, Hiszpania

Peique Ramón Valle, Mencia, D.O. Bierzo, Bodegas Peique S.L., Kastylia-Leon, Hiszpania

97/100 Platinum Decanter, 1 of the best 50 wines of the show 2020

Głęboka rubinowa barwa wina, z odrobina fioletowych refleksów na obrzeżach kieliszka, znamionuje świetną koncentrację i młodość. Intensywny nos to prawdziwe bogactwo aromatów! Początkowdominują ciemne śliwki połączone z nutami fiołków i przykurzoną mineralnością. Z biegiem czasu, wyłania się coraz silniejsza nuta balsamicza połączona z kwaśnymi, suszonymi wiśniami i żurawiną. Nie brakuje też akcentów przyprawowych (wanilia, liść laurowy, kakao, gałka muszkatołowa ) i dymnych, oraz delikatnego zapachu skóry. W ustach wino zdecydowanie taniczne, jak przystało na charakterną mencię, choć są to taniny drobne, starannie obrobione miesiącami starzenia w dębowych beczkach. Całość konstrukcji znanej z nosa wzbogacają w ustach bogatsze akcenty wiśniowe oraz smak wędzonej śliwki. Zdecydowani wielowymiarowa butelka o niesamowitym stosunku ceny do jakości!

Napisz swoją recenzję