Dona Cepa Tinto Reserva, D.O.C. Douro, Quinta das Arcas, Douro, Portugalia

Głębokie aromaty dojrzałych i ciemnych owoców (śliwki, czarna porzeczka, jeżyny, dojrzałe wiśnie), dębiny, cedru, grafitu, czarnych oliwek oraz gałki muszkatołowej. Na drugim planie zapach kakao, kawy, cukru Demerara. Wino o wspaniałej złożoności smaku i aromatu. Na podniebieniu pełne ciała , z umiarkowanymi, drobnymi świetnie „wypolerowanymi” taninami.

Więcej szczegółów

Dona Cepa Tinto Reserva, D.O.C. DouroQuinta daArcasDouro, Portugalia

 


Nagrody i wyróżnienia:

3.8/5 Vivino


Rocznik: 2017

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Quinta das Arcas

Kategoria/apelacja: D. O. C. Douro

Odmiana winogron: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão

Gleba: granitowe łupki

Rodzaj zbiorów: ręczne

Winifikacja: fermentacja w kadziach stalowych w temp. 25-28 °C, maceracja w kadziach stalowych i granitowych lagares,

Starzenie: 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, nowych i po drugim zalania

Zawartość alkoholu: 14 %

Kwas winny: 6,4 g/l

Cukier resztkowy: 0,8 g/l

Siarczyny: - mg/l

Potencjał starzenia: do 6 lata

Liczba wyprodukowanych butelek: -butelek

Temperatura podawania: 14-16°C

Propozycja podania: steki, dziczyzna, jagnięcina

 

Ciemnorubinowe (głównie za sprawą mocno barwiącego Sousão znanego głównie z tego, że jest używane do produkcji czerwonego Vinho Verde). Głębokie aromaty dojrzałych i ciemnych owoców (śliwki, czarna porzeczka, jeżyny, dojrzałe wiśnie), dębiny, cedru, grafitu, czarnych oliwek oraz gałki muszkatołowej. Na drugim planie aromaty kakao, kawy, cukru Demerara. Wino o wspaniałej złożoności smaku i aromatu. Na podniebieniu pełne ciała , z umiarkowanymi, drobnymi świetnie „wypolerowanymi” taninami.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Dona Cepa Tinto Reserva, D.O.C. Douro, Quinta das Arcas, Douro, Portugalia

Dona Cepa Tinto Reserva, D.O.C. Douro, Quinta das Arcas, Douro, Portugalia

Głębokie aromaty dojrzałych i ciemnych owoców (śliwki, czarna porzeczka, jeżyny, dojrzałe wiśnie), dębiny, cedru, grafitu, czarnych oliwek oraz gałki muszkatołowej. Na drugim planie zapach kakao, kawy, cukru Demerara. Wino o wspaniałej złożoności smaku i aromatu. Na podniebieniu pełne ciała , z umiarkowanymi, drobnymi świetnie „wypolerowanymi” taninami.

Napisz swoją recenzję