Les Mamettes, Pays D’ Oc IGP, Jeff Carrel, Langwedocja-Roussillon, Francja

Jasnocytrynowe wino z zielonymi niuansami. Nos ma niezwykle specyficzny charakter i jest raczej przyjemnie minimalistyczny, łączy bowiem zapach cytrusów, tostów, masła, kwiatów i morskiej bryzy. W ustach raczej lekko słone, cytrusowo świeże (cytryna, ananas, limeta). Z średniodługim finiszem i średnim ciałem oraz dobra kwasowością. Dla fanów win mineralnych.

Więcej szczegółów

Les Mamettes, Pays D’ Oc IGP, Jeff Carrel, Langwedocja-Roussillon, Francja


Nagrody i wyróżnienia:

Catavinum World Wine & Spirits Competition, Gold Medal

James Suckling: 89/100

3.8/5 Vivino

 

Rocznik: 2022

Typ: wino wytrawne, białe

Producent: Jeff Carrel, EMB66136BU

Kategoria/apelacja: AOP Languedoc

Odmiana winogron: grenache gris, carignan blanc

Rodzaj zbiorów: ręczne(stare krzewy formowane na strukturę tzw. gobletów)

Gleba: łupki granitowe i granit

Winifikacja: maceracja na zimno w kadziach stalowych, tłoczenie, grawitacyjne oddzielenie osadu w niskiej temperaturze, fermentacja części wina w beczkach dębowych z drugiego do piątego pasażu

Starzenie/uszlachetnianie: w kadziach ze stali nierdzewnej na osadzie

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Potencjał starzenia: do 4 lat

Temperatura podawania: 10-12 °C

Propozycja podania:skorupiaki, aperitif, manchego, parmesan, ślimaki

 

Les Mammettes, to w miejscowej oksytańsko - katalońskiej gwarze, garbate, siwowłose staruszki, które słyną ze znajomości lokalnej historii. Tym samym słowem, określa się też najstarsze krzewy winne. Stare krzewy, podobnie jak słynące z niesamowitych historii seniorki, potrafią snuć swoje opowieści. Wystarczy tylko otworzyć butelkę, zamknąć oczy i zanurzyć się w smakach i aromatach Roussillon; a dokładniej mówiąc, Pyrénées Orientales, bo tu umiejscowiona jest winnica, z której pochodzą kiście winogron użyte do produkcji wina. Grenache gris i carignan blanc występują dosyć rzadko. W dzisiejszej Francji grenache gris, uprawiany jest na obszarze 1750 ha, zaś carignan blanc to rarytas, zajmujący ledwie 178 hektarów upraw! Pierwszy ze szczepów jest szarą mutacją grenache, i w apelacji Rioja nazywany jest garnacha Rioja. Drugi, jest mutacją słynnego, ciemnego carignan. Obydwa szczepy uprawiane są jedynie we Francji i Północno-Zachodniej Hiszpanii.

Jasnocytrynowe wino z zielonymi niuansami. Nos ma niezwykle specyficzny charakter i jest raczej przyjemnie minimalistyczny, łączy bowiem zapach cytrusów, tostów, masła, kwiatów i morskiej bryzy. W ustach raczej lekko słone, cytrusowo świeże (cytryna, ananas, limeta). Z średniodługim finiszem i średnim ciałem oraz dobra kwasowością. Dla fanów win mineralnych.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Les Mamettes, Pays D’ Oc IGP, Jeff Carrel, Langwedocja-Roussillon, Francja

Les Mamettes, Pays D’ Oc IGP, Jeff Carrel, Langwedocja-Roussillon, Francja

Jasnocytrynowe wino z zielonymi niuansami. Nos ma niezwykle specyficzny charakter i jest raczej przyjemnie minimalistyczny, łączy bowiem zapach cytrusów, tostów, masła, kwiatów i morskiej bryzy. W ustach raczej lekko słone, cytrusowo świeże (cytryna, ananas, limeta). Z średniodługim finiszem i średnim ciałem oraz dobra kwasowością. Dla fanów win mineralnych.

Napisz swoją recenzję