Vielle Mule Vin Rosé, Côtes Catalanes IGP, Jeff Carrel, Langwedocja-Roussillon, Francja
Nagrody i wyróżnienia:
Concours National des vins IGP, Gold Medal
3,7/5 Vivino
89/100 Robert Parker
Rocznik: 2020
Typ: wino wytrawne, różowe
Producent:Jeff Carrel
Kategoria/apelacja: Côtes Catalanes IGP
Odmiana winogron: 60% grenache noir, 40% muscat d'Alexandrie
Wiek winorośli: ponad 30 lat
Rodzaj zbiorów: ręcznei mechaniczne
Wydajność: 50 hl z ha (ok. 6.5 t z ha)
Gleba:czarny margiel, piargi, łupki na gliniastej bazie
Winifikacja: maceracja na zimno w kadziach stalowych, tłoczenie po przywiezieniu do winiarni, fermentacja w niskich temperaturach, ściąganie wina znad osadu na zimno, filtrowanie, nie przechodzi fermentacji malolaktycznej
Starzenie/uszlachetnianie: w kadziach ze stali nierdzewnej na drobnym osadzie,
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Potencjał starzenia: do 4-5 lat
Temperatura podawania: 13 °C
Propozycja podania: idealne do dań z grilla, serów, duszonej cielęcina, tarty z czerwonymi owocami
Jedynie blado zarumienione wino od razu nasuwa myśl o lekkości, i nie jest to wrażenie złudne. W nosie prym wiodą zapachy typowe dla muszkatów: lekka przyjemna korzenność, zapach kwiatów, liczi, świeżych gron, oraz skórki pomarańczowej, połączone subtelnie z bukietem truskawek, wiśni oraz poziomek. W ustach lekkie, owocowe, z potwierdzeniem na podniebienie smaków jakie odnaleźliśmy w bukiecie.