Grenache Shiraz Mourvedre, G. Patritti & CO PTY LTD, McLaren Vale, South Australia, Australia

Nagrody i wyróżnienia:

Commanded Wine, International Wine Challenge 2018 London

4.2/5 Vivino

Rocznik: 2015

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: G. Patritti & Co

Kategoria/apelacja: South Australia, Mc Laren Vale

Odmiana winogron: 85 % Grenache z Mc Laren Vale, 10% Shiraz z Mc Laren Vale, 5% Mourvedre z Barossa Valley

Rodzaj zbiorów:ręczny

Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej, 8% winogron fermentuje w całych kiściach, maturacja w beczkach dębowych typu demi-muds (600l) i beczkach typu puncheons (500 l)

Starzenie: 16 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego i kadziach stalowych

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Potencjał starzenia: ok. 8 lat

Temperatura podawania: 17-20 °C

Propozycja podania: wołowina, dziczyzna (jeleń, dzik), ptactwo (kuropatwa, bażant), baranina

Jasnoczerwone, ceglaste. Bukiet tworzą tu aromaty: malin, truskawek, śliwek i wiśni, połączone z akcentami dębowymi, tostami i słodkimi przyprawami. Na podniebieniu średniociężkie, dobrze skoncentrowane, dojrzałe, w momencie rozkwitu. Smaku owoców i przypraw oraz czekolady i mięty, dopełnia charakterystyczna nuta eukaliptusa. Znakomita i przyjemna kwasowość oraz gładkie taniny wina– sprawiają, że całość nabiera arcyprzyjemnego charakteru i dostarcza niezapomnianych wrażeń.