Intipalka Valle del Sol, Malbec – Merlot Reserva, Santiago Queriolo S.A.C., Valle de Ica, Peru

Intensywnie rubinowa suknia wina z delikatnym odcieniem pomarańczy na obrzeżach kieliszka. Zapach ciemnych i czerwonych owoców (jeżyny, maliny, śliwki, czarne porzeczki, ciemne wiśnie) łączy się z nutami przypraw (cynamon, wanilia, goździki, brązowy cukier, melasa), akcentami dębiny, tostów i dżemu. Delikatna kwasowość w połączaniu miękką strukturą i umiarkowaną zawartością tanin, oraz lekko słodkim finiszem, tworzą wino poszukiwane przez konsumentów.

Więcej szczegółów

Intipalka Valle del Sol, Malbec – Merlot Reserva, Santiago Queriolo S.A.C., Valle de Ica, Peru


Nagrody i wyróżnienia:

3.5/5 Vivino

 

Rocznik: 2018

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Santiago Queriolo S.A.C.

Kategoria/apelacja: Reserva Valle de Ica

Gleba: kompozycja erozyjnej, skalistej gleby, niemal w całości pozbawionej materii organicznej, złożona głównie granitu, kwarcu (20%) i niewielkich ilości bazaltu, uzupełniona domieszką materiału okrzemkowego i intruzjami wapiennymi

Klimat: winnice położone na skraju Andów na wysokości 500 m n. p. m. i oddalone ok. 60 km od wybrzeża, mają klimat pustynny z poważnym wpływem zimnego Prądu Humboldta (Prąd Peruwiański)

Odmiana winogron: 60% merlot, 40% malbec

Rodzaj zbiorów:ręczny

Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej,

Starzenie: 40% całości wina przez 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i dębu amerykańskiego

Zawartość alkoholu: 13 %

Potencjał starzenia: ok. 6 lat

Temperatura podawania: 16-18 °C

Propozycja podania: wołowina, dziczyzna (jeleń, dzik), ptactwo (kuropatwa, bażant), baranina

Intensywnie rubinowa suknia wina z delikatnym odcieniem pomarańczy na obrzeżach kieliszka. Zapach ciemnych i czerwonych owoców (jeżyny, maliny, śliwki, czarne porzeczki, ciemne wiśnie) łączy się z nutami przypraw (cynamon, wanilia, goździki, brązowy cukier, melasa), akcentami dębiny, tostów i dżemu. Delikatna kwasowość w połączaniu miękką strukturą i umiarkowaną zawartością tanin, oraz lekko słodkim finiszem, tworzą wino poszukiwane przez konsumentów.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Intipalka Valle del Sol, Malbec – Merlot Reserva, Santiago Queriolo S.A.C., Valle de Ica, Peru

Intipalka Valle del Sol, Malbec – Merlot Reserva, Santiago Queriolo S.A.C., Valle de Ica, Peru

Intensywnie rubinowa suknia wina z delikatnym odcieniem pomarańczy na obrzeżach kieliszka. Zapach ciemnych i czerwonych owoców (jeżyny, maliny, śliwki, czarne porzeczki, ciemne wiśnie) łączy się z nutami przypraw (cynamon, wanilia, goździki, brązowy cukier, melasa), akcentami dębiny, tostów i dżemu. Delikatna kwasowość w połączaniu miękką strukturą i umiarkowaną zawartością tanin, oraz lekko słodkim finiszem, tworzą wino poszukiwane przez konsumentów.

Napisz swoją recenzję