Champagne Étienne Oudart Brut Origine, Champagne AOC, Étienne Oudart, Szampania, Francja

Rodzina Oudart, zajmuje się winogrodnictwem od dziewiętnastego wieku. W roku 1958, zaczęła przygodę z produkcją win musujących w ramach AOC Champagne. Jeśli szukasz naprawdę małego producenta szampana (produkującego ok. 50 tys. butelek rocznie), który kontroluje proces produkcji od etapu sadzenia winogron po butelkowanie i sprzedaż bezpośrednią, to musisz koniecznie spróbować szampanów Étienne Oudart!

 

Więcej szczegółów

Champagne Étienne Oudart Brut Origine, Champagne AOC, Étienne Oudart, Szampania, Francja


Nagrody i wyróżnienia:

Golden Medal, Gilbert & Guillard 2021

89/100 Winesearcher

3.8/5 Vivino

 

Rocznik: NV

Typ: wino białe wytrawne, musujące

Producent:Étienne Oudart

Kategoria/apelacja: AOC Champagne

Odmiana winogron: 25% chardonnay, 15% pinot noir, 60% pinot meunier

Wiek winorośli: 40 lat

Rodzaj zbiorów: ręczny

Winobranie: 2015

Butelkowanie: kwiecień 2016

Dojrzewanie: 61 miesięcy na osadzie drożdżowym

Degorżowanie: lipiec 2021

Dosage: 9 g/l

Zawartość siarczyn: 65 mg/l

Ciśnienie: 6 barów

Lokacja:południowe zbocza Épernay (Dolina Marny)

Winifikacja: tradycyjna, z wtórną fermentacją w butelce

Zawartość alkoholu: 12 %

Potencjał starzenia: do 5 lat

Liczba wyprodukowanych butelek: 25 000

Temperatura podawania: 6-8°C

Propozycja podania: samo w sobie, z owocami morza i rybami


Szampan o barwie jasnego złota. Kusi aromatem brioszek, twarożku, owoców cytrusowych, białych brzoskwiń, pieczonych jabłek i wspaniałą drożdżową kremowością. W ustach średniej wagi, z dobrą i przyjemną kwasowością, oraz długim finiszem. Pełnym niuansów będących efektem naprawdę długiego starzenia nad osadem drożdżowym. Posmak wanilii, biszkoptów, skórki cytrynowej oraz mlecznej czekolady wieńczy tę chwilę zmysłowej przyjemności.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Champagne Étienne Oudart Brut Origine, Champagne AOC, Étienne Oudart, Szampania, Francja

Champagne Étienne Oudart Brut Origine, Champagne AOC, Étienne Oudart, Szampania, Francja

Rodzina Oudart, zajmuje się winogrodnictwem od dziewiętnastego wieku. W roku 1958, zaczęła przygodę z produkcją win musujących w ramach AOC Champagne. Jeśli szukasz naprawdę małego producenta szampana (produkującego ok. 50 tys. butelek rocznie), który kontroluje proces produkcji od etapu sadzenia winogron po butelkowanie i sprzedaż bezpośrednią, to musisz koniecznie spróbować szampanów Étienne Oudart!

 

Napisz swoją recenzję