Château Guillaume Blanc La Réserve, AOC Bordeaux Supérieur, Maison Le Star, Bordeaux, Akwitania, Francja

Nagrody i wyróżnienia:

Silver Medal, Concours de Lyon 2021

Rocznik: 2014

Typ: wino czerwone, wytrawne

Producent:Maison Le Star

Kategoria/apelacja: AOC Bordeaux Supérieur

Odmiana winogron: 100% merlot

Lokacja: Sainte Foy la Grande

Wielkość parceli: 65 ha

Wiek winorośli: ok. 15-30 lat

Rodzaj zbiorów: w większości ręczny, częściowo mechaniczny, całkowite szypułkowanie

Gleba: glina i wapień (merlot), żwir (głównie parcele z cabernet franc),

Winifikacja: fermentacja i maceracja w kadziach stalowych

Starzenie: 15 miesięcy w beczkach dębowych

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Potencjał starzenia: do 10 lat

Temperatura podawania: 15-17 °C

Propozycja podania: grilowane mięsa,

Château Guillaume Blanc 1562 to książkowy przykład wina podwyższonej jakości: Supérieur Zawartość alkoholu jest o 0,5 procent wyższa w stosunku do zwykłych win AOC Bordeaux. Aby to osiągnąć wybrano winogrona z parceli, które mają o tonę niższą wydajność w stosunku do zasad apelacji generycznej. W efekcie powstało wino o bardzo dobrym stosunku jakości do ceny,z niezwykle długim czasem dojrzewaniu w dębowych beczkach, dzięki czemu, po 8 latach ciągle jest w znakomitej formie.

Kolor ceglasty.Bukiet zdecydowanie elegancki, dojrzały: aromaty cedru, pudełka po cygarach, ciemnego tytoniu typu Black Cavendish, runa leśnego, suszonych śliwek i wiśni, z odrobiną daktyli. W ustach pełne, dojrzałe, o świetnie zintegrowanych taninach. Aromaty owoców suszonych mieszają się z akcentami drewna, wanilii, kawy i runa leśnego. Znakomita okazja w rzadko spotykanej cenie.