Joseph Gachot Beaujolais Blanc, Domaine J. Boulon, AOC Beaujolais Blanc, Burgundia, Francja

Nagrody i wyróżnienia:

Vivino 3.6/5

Rocznik: 2022

Typ: wino wytrawne, białe

Producent: Domaine J. Boulon

Kategoria/apelacja: AOC Beaujolais Blanc

Odmiana winogron: 100% chardonnay

Lokacja i gleba: 2-hektorowa parcela w pobliżu apelacji Morgon

Rodzaj zbiorów: ręczny

Winifikacja: fermentacji w kadziach stalowych

Starzenie: -

Zawartość alkoholu: 13 %

Potencjał starzenia: do 3-4 lat

Liczba wyprodukowanych butelek:-

Temperatura podawania: 9-11°C

Propozycja podania: sałatki warzywne, ser Mont d'Or, owoce morza, cielęcina, białe mięso

Wspaniałą alternatywa dla droższych win z bardziej znanych apelacji burgundzkich. Typowe, soczyste i młode chardonnay, o aromatach kwiatowych (wiciokrzew) z elementami bukietu tworzonego przez zielone jabłka, cytrusy, gruszki i melona. Na drugim planie, lekko zarysowana kamienna mineralność. Wino wagi średniej z (nie przesadzoną) orzeźwiającą kwasowością i średniodługim mineralno-owocowym finiszem.