Anima Chardonnay, Dealu Mare D.O.C- C.T., SC Domeniile Shahateni- Aurelia Viscinescu, Muntenia (Wołoszczyzna), Rumunia
Nagrody i wyróznienia:
Rocznik: 2019
Typ: wino wytrawne, białe
Kategoria/apelacja: Dealu Mare DOC-CT
Odmiana winogron: 100% Chardonnay
Zbiór z hektara: 40 hl
Rodzaj zbiorów: ręczne, potrójna selekcja gron.
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Temperatura podawania: 8 - 11 °C
Uszlachetnianie/Starzenie: 5 miesiący nad osadem, w beczkach z francuskiego dębu
Potencjał starzenia: 6 lat
Wielkość produkcji: 7003 butelek
Winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej
Sugestie podania: świetne z puddingami, homarem, indykiem, a nawet wieprzowiną.
Śmietanowe z intensywnymi nutami owoców tropikalnych, bananów, gruszki, i żółtego melona, z wyczuwalna nutka wanilii i dębu. W ustach pełne i jedwabiste, z świetną kwasowością. Kremowa tekstura uzupłniona akcentami mineralnymi z domieszką posmaku orzechów i brioszki.