Kinisia Merlot-Nero d' Avola, DOC Sicilia, Cantine Birgi S.c.a., Sycylia, Włochy

Nagrody i wyróżnienia:

Vivino 3.6/5

Rocznik: 2022

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Cantine Birgi

Kategoria/apelacja: DOC Sicilia

Wiek winorośli: -

Winorośl: merlot 60%, 40% nerello d' avola

Rodzaj zbiorów: mechaniczny i ręczny

Gleba: łupki post wulkaniczne, wapienie, gleby wulkaniczne

Lokacja: 80- 190 m n. p. m.

Zbiór z hektara: we wrześniu

Winifikacja: w temp. 26-28 C przez 7 dni, w kadziach stalowych, maturacja w beczkach dębowych przez okres 8 miesięcy

Zawartość alkoholu: 14 %

Potencjał starzenia: do 6 lat

Temperatura podawania: 16-18 °C

Propozycja podania: pizza, makarony z sosem pomidorowym, dania warzywne, zapiekanki

Miększa i lżejsza, wyjątkowo owocowa, oparta w większości na winogronach odmiany merlot, wersja sztandarowej linii win Kinisia. Kolor ciemnorubinowy z akcentami purpury. Bukiet tworzą aromaty jeżyn, ciemnych śliwek, dżemu, dębiny, cynamonu oraz laktozy (starzenie wina w dębowych beczkach na osadzie drożdżowym). W ustach obfite, pełne. Kwasowość zdecydowania powściągliwa, taniny miękkie i drobne. W finiszu lekko słodkie, dżemowe, skoncentrowane.