Grenache under my skin, A.O.C. Maury Sec, Jeff Carrel SAS, Langwedocja- Roussillon, Francja

Nagrody i wyróżnienia:

50 Great Red Wine Of the World 2023: 91/100

Tasted Wine Andreas Larsson: 92/100

Jeb Dunnuck: 90/100

Berliner Wein Trophy: Gold Medal

Asia Wine Trophy: Gold Medal

Grenache du Monde: Gold Medal

Winesearcher 89/100

Vivino 3.6/5

Rocznik: 2021

Typ: wino wytrawne, czerwone,

Kategoria/apelacja: AOC Maury Sec (Entre Maury & Saint-Paul De Fenouillet)

Odmiana winogron: 80% grenache, 20% syrah

Wiek winorośli: 60-letnie grenache kształtowane w formy gobletów, 15-letnie syrah

Rodzaj zbiorów: ręczne

Gleba: wapień i glina z łupkami

Wydajność z hektara:24 hl

Winifikacja: całkowite szypułkowanie, tylko wino samonaciekowe podlega fermentacji

Starzenie/uszlachetnianie: kilka miesięcy w kadziach nad osadem bez dodatku siarczyn

Zawartość alkoholu: 15,5 %

Potencjał starzenia:przynajmniej 10 lat

Temperatura podawania: 15-18°C

Propozycja podania: idealne do dań z grilla, drobiu, serów

Mocarne grenach z niewielką domieszką syrah to wspaniały przykład wina z Langwedocji, stworzonego z poszanowaniem miejscowych tradycji. Atramentowe, ze sporą domieszką świetlistej czerwieni i purpury. Czyste aromaty i kremowa tekstura przywodzą na myśl jogurt z ciemnymi owocami i słodkimi przyprawami, wzbogaconymi o zapachy ziołowe (garrigue). Na drugim planie, zapach kwiatów (róże, fiołki. Lawenda), dojrzałych śliwek i czerwonych jagód. Taniny wypolerowane i jedwabiste, kwasowość na poziomie nieco ponad średnim i wspaniała, powabna, mocno skoncentrowana owocowość!