Tahuna Reserve Sauvignon Blanc, Marlborough, Tahuna Wines LTD, Southern Island, Nowa Zelandia

Nagrody i wyróżnienia:

Vivino 4/ 5

Golden Medal, Berlin Wine Thropy 2024

Rocznik: 2022

Typ: wino wytrawne, białe

Producent: Tahuna Wines LTD

Kategoria/apelacja: Marlborough

Odmiana winogron: 100% sauvignon blanc

Wiek winorośli: lat

Rodzaj zbiorów: mechaniczny

Gleba: aluwialne

Winifikacja: maceracja na zimno w kadziach stalowychnastępnie fermentacja alkoholowa w osłonie azotu

Starzenie: kilka miesięcy na osadzie drożdżowym

Zawartość alkoholu: 12.5 %

Potencjał starzenia: do 5 lat

Zawartość kwasu winnego: 7 g/l

Cukier resztkowy: 5.7 g/l

Temperatura podawania: 9-13°C

Propozycja podania: jako aperitif, do owoców morza, do potraw kuchni azjatyckiej, serów kozich

Nazwa wina: Tahuna - w języku maoryskim, oznacza „piaszczystą ławicę” i odnosi się do typowego krajobrazu przybrzeżnych równin charakteryzujących Marlborough i Hawke's Bay.

Eksplozja tropikalnych aromatów uwalnia się tuz po otwarciu butelki. Wspaniałe soczyste owoce tropikalne (marakuja, kiwi, grapefruit, papaja, ananas, guava, limonka, karambola) łączą się z intensywnym zapachem agrestu i pokrzywy, oraz świeżo skoszonej trawy. Nie brak tu również typowych dla sauvignon blanc zapachów kwiatowych (głównie bez i jaśmin). Całość uzupełnia delikatny zapach tostów, jogurtu i laktozy, z odrobiną akcentów mentolowych.