Duffour Sauvignon-Gros Manseng Medium, IGP Côtes de Gascogne, Domaine Nicolas Duffour SARL, Sud Ouest, Francja

Nagrody i wyróżnienia:

4.2/5 Vivino

Rocznik: 2023

Typ: wino białe, półwytrawne

Producent: Domaine Nicolas Duffour SARL

Kategoria/apelacja: IGP Côtes de Gascogne

Odmiana winogron: sauvignon blanc, gros manseng

Wiek winorośli:ok. 15 lat

Rodzaj zbiorów: mechaniczne, całkowite szypułkowanie

Gleba: piasek i żwir

Winifikacja: w kadziach stalowych

Maturacja: 3 miesiące w kadziach stalowych

Zawartość alkoholu: 12 %

Potencjał starzenia: do 3 lat

Temperatura podawania: 8-10°C

Propozycja podania: idealne jako aperitif, do sałatek, lekkich dań z ryb i owoców morza, oraz do białych mięs z delikatnymi sosami. Świetnie komponuje się również z serami typu brie czy camembert.

Jasno-słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Świeży bukiet, tworzą aromaty owocowów tropikalnych (ananas, guawa, mango) z nutami cytrusów (grejpfrut i limonka). W tle, delikatne ziołowe nuty ziołowe (oregano i tymianek). W ustach wyważone, półwytrawne, z dobrą strukturą. W smaku dominują owoce cytrusowe z nutami białych kwiatów i lekką mineralnością. Delikatnie kwasowe z przyjemnym, długim finiszem.