Duffour Colombard - Gros Manseng - Ugni Blanc, IGP Côtes de Gascogne, Domaine Nicolas Duffour SARL, Sud Ouest, Francja

Nagrody i wyróżnienia:

4.3/5 Vivino

90/100 Winesearcher

Rocznik: 2023

Typ: wino białe, wytrawne

Producent: Domaine Nicolas Duffour SARL

Kategoria/apelacja: IGP Côtes de Gascogne

Odmiana winogron: 50% sauvignon blanc, 30% gros manseng, 20% ugni blanc

Wiek winorośli:ok. 12-17 lat

Rodzaj zbiorów: mechaniczne, całkowite szypułkowanie

Gleba: piasek i żwir

Winifikacja: w kadziach stalowych

Maturacja: 3 miesiące w kadziach stalowych

Zawartość alkoholu: 11 %

Potencjał starzenia: do 3 lat

Temperatura podawania: 8-10°C

Propozycja podania: idealne do lekkich przystawek, sałatek, owoców morza, białych ryb oraz delikatnych serów.

Kupaż Colombard - Gros Manseng - Ugni Blanc to typowa mieszanka białych winogron, szczególnie popularna w regionie Gaskonii we Francji. Każde z tych trzech szczepów wnosi do wina swoje unikalne cechy, tworząc razem harmonijną kompozycję. Colombard: zapewnia swój aromatyczny wkład pod postacią cytrusów, takich jak grejpfrut, limonka oraz owoców tropikalnych, jak marakuja i ananas. Gros manseng przynosi zapach moreli, brzoskwini, miodu oraz akcenty kwiatowe. Zaś ugni blanc (znany także jako Trebbiano we Włoszech), oferuje delikatne nuty cytrusów, jabłek i gruszek. Kupaż Colombard - Gros Manseng - Ugni Blanc charakteryzuje się zatem świeżością, wyrazistymi nutami owocowymi i dobrze zbalansowaną kwasowością. Tego typu wina są zwykle lekkie, rześkie i idealne do picia na co dzień, szczególnie w cieplejsze dni. Często mają też delikatną mineralność, która podkreśla ich orzeźwiający charakter.

Blado-słomkowa suknia z zielonkawymi refleksami. Bukiet tworzą świeże nuty cytrusowe (grejpfrut, cytryna), delikatne akcenty owoców tropikalnych (marakuja, ananas), z subtelnymi ziołowymi tonami (trawa cytrynowa). Na podniebieniu lekkie, świeże, rześkie, z dobrze zbalansowaną kwasowością. Nuty cytrusów i owoców tropikalnych łączą się z delikatnym, orzeźwiającym finiszem. Równowaga między kwasowością a owocnością sprawia, że wino jest niezwykle orzeźwiające i łatwe w odbiorze. Idealne na letnie spotkania lub jako aperitif.