Il Nicolaio, Soave Classico D.O. C., Azienda Vitivinicola Roncolato, Wenecja Euganejska, Włochy

 Wino produkowane w najstarszym rejonie upraw apelacji Soave, w bliskości Werony. Delikatne a zarazem intensywne wino otrzymywane z późnego zbioru, o jasnosłomkowej barwie. Nuty cytrusowo-kwiatowe, tropikalne owoce, wyczuć też można odcień migdałów i pieczonych jabłek, dojrzałej pomarańczy oraz nieco mineralnośći.

Więcej szczegółów

Il Nicolaio, Soave Classico D.O. C., Azienda Vitivinicola Roncolato, Wenecja Euganejska, Włochy


Typ: wino wytrawne, białe

Kategoria/apelacja: D.O.C. Soave Classico

Rocznik: 2015

Odmiana winogron:Garganega

Zbiór z hektara: 5 t

Rodzaj zbiorów: ręczne, końcowe dni października i początek listopada

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Temperatura podawania: 10-12°C

Uszlachetnianie/Starzenie: w 500 l beczkach z dębu francuskiego przez okres 2 miesięcy

Winifikacja:wino fermentuje i dojrzewa nad osadem drożdżowym w 500 l beczkach z dębu francuskiego (używane z 2-3 zalania)

Potencjał starzenia: do 6 lat

Wino produkowane w najstarszym rejonie upraw apelacji Soave, w bliskości Werony. Delikatne a zarazem intensywne wino otrzymywane z późnego zbioru, o jasnosłomkowej barwie. Nuty cytrusowo-kwiatowe, tropikalne owoce, wyczuć też można odcień migdałów i pieczonych jabłek, dojrzałej pomarańczy oraz nieco mineralnośći.W ustach bardzo dobrze wyważone, przyjemny balans, długi delikatny posmak.Wino świeże i orzeźwiające, o przyjemnym, kremowym zakończeniu. Teraz w szczycie swoich możliwości!

Sugestia połączenia z: krewetkami, kalmarami, bakłażanem, sałatką cesarską, linguine z wędzonym łososiem na śmietanie, linguine z polędwiczkami w sosie śmietanowym, kaczka w miodzie.

Brak komentarzy od klienta w tym momencie.

Napisz swoją recenzję

Il Nicolaio, Soave Classico D.O. C., Azienda Vitivinicola Roncolato, Wenecja Euganejska, Włochy

Il Nicolaio, Soave Classico D.O. C., Azienda Vitivinicola Roncolato, Wenecja Euganejska, Włochy

 Wino produkowane w najstarszym rejonie upraw apelacji Soave, w bliskości Werony. Delikatne a zarazem intensywne wino otrzymywane z późnego zbioru, o jasnosłomkowej barwie. Nuty cytrusowo-kwiatowe, tropikalne owoce, wyczuć też można odcień migdałów i pieczonych jabłek, dojrzałej pomarańczy oraz nieco mineralnośći.

Napisz swoją recenzję