Niewielka winnica Tobella wyprodukowała zaledwie 2400 sztuk tego ekskluzywnego wina będącego kupażem typowych dla regionu winorośli. Carignan i Cabernet Sauvignon dojrzewają w beczkach całkowicie nowych, natomiast Garnacha dojrzewa w mieszaninie beczek nowych i używanych (2 zalanie). Kolor jest głęboki a struktura gęsta. W nosie doskonale dojrzałe jeżyny, a także szlachetny aromat tytoniu i przyprawy (wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz) z delikatnym zapachem cedru i grafitu. Jest to wino z tych, które bez wahania zaliczyć możemy do kontemplacyjnych i złożonych, ale jego delikatna mineralność sprawia, że nadal jest niezwykle „pijalne” i apetyczne. Stymuluje do odkrywania.
Salt del Llop Seleccion, Priorat D. O. Ca., Finca Tobella Gratallops, Priorat, Hiszpania
172,00 zł
Brutto
Najniższa cena 172,00 zł od 07.03.2026 dla tego produktu
Niewielka winnica Tobella wyprodukowała zaledwie 2400 sztuk tego ekskluzywnego wina będącego kupażem typowych dla regionu winorośli. Carignan i Cabernet Sauvignon dojrzewają w beczkach całkowicie nowych, natomiast Garnacha dojrzewa w mieszaninie beczek nowych i używanych (2 zalanie). Kolor jest głęboki a struktura gęsta. W nosie doskonale dojrzałe jeżyny, a także szlachetny aromat tytoniu i przyprawy (wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz) z delikatnym zapachem cedru i grafitu. Jest to wino z tych, które bez wahania zaliczyć możemy do kontemplacyjnych i złożonych, ale jego delikatna mineralność sprawia, że nadal jest niezwykle „pijalne” i apetyczne. Stymuluje do odkrywania.
Salt del Llop Seleccion, Priorat D. O. Ca., Finca Tobella Gratallops, Priorat, Hiszpania
Nagrody i wyróżnienia: 92/100 Guía Peñín
Rocznik: 2020
Typ: wino czerwone, wytrawne
Winnica: Lipscomb&Tobella
Twórca: John Lipscomb
Kategoria/apelacja: Priorat D.O. Ca.
Odmiana winogron: 60% Garnacha, 24% Carignane, 11% Cabernet Sauvignon
Rodzaj zbiorów: ręczny z podwójną selekcją gron
Winifikacja: fermentacja odbywa się w otwartych stalowych zbiornikach w temperaturze 20–24 stopni, przez 1–1,5 tygodnia.
Starzenie: 14 miesięcyw nowych, 300 litrowych beczkach z francuskiego dębu (Allier i Nevers)
Zawartość alkoholu: 15 %
Potencjał starzenia: ok. 8-12 lat
Wiek winorośli: średnio ok. 40 lat
Wielkość produkcji: 2 400 butelek
Temperatura podawania: 16-18°C
Sugestie podania: świetne z pieczonym mięsem, dziczyzną,
Nazwa wina „Skaczący wilk” odnosi się do czasów, gdy tereny te były zamieszkane przez duże stada wilków i z tego powodu, często były uznawane za hiszpański odpowiednik słynnej francuskiej Krainy Gévaudan.
Niewielka winnica Tobella wyprodukowała zaledwie 2400 sztuk tego ekskluzywnego wina będącego kupażem typowych dla regionu winorośli. Carignan i Cabernet Sauvignon dojrzewają w beczkach całkowicie nowych, natomiast Garnacha dojrzewa w mieszaninie beczek nowych i używanych (2 zalanie). Kolor jest głęboki a struktura gęsta. W nosie doskonale dojrzałe jeżyny, a także szlachetny aromat tytoniu i przyprawy (wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz) z delikatnym zapachem cedru i grafitu. Jest to wino z tych, które bez wahania zaliczyć możemy do kontemplacyjnych i złożonych, ale jego delikatna mineralność sprawia, że nadal jest niezwykle „pijalne” i apetyczne. Stymuluje do odkrywania.
Hiszpania/Priorat
10 szt.
Brak recenzji użytkowników.