Danese Valpolicella Ripasso Superiore, Valpolicella D.O.C., Cantina Danese SRL , Wenecja Euganejska, Włoch

Potrzebujesz więcej informacji? Zapytaj produkt

83,00 zł

Brutto

        {"2026-04-18":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"18.04.2026","lowest":false},"2026-04-19":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"19.04.2026","lowest":false},"2026-04-20":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"20.04.2026","lowest":false},"2026-04-21":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"21.04.2026","lowest":false},"2026-04-22":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"22.04.2026","lowest":false},"2026-04-23":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"23.04.2026","lowest":false},"2026-04-24":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"24.04.2026","lowest":false},"2026-04-25":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"25.04.2026","lowest":false},"2026-04-26":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"26.04.2026","lowest":false},"2026-04-27":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"27.04.2026","lowest":false},"2026-04-28":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"28.04.2026","lowest":false},"2026-04-29":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"29.04.2026","lowest":false},"2026-04-30":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"30.04.2026","lowest":false},"2026-05-01":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"01.05.2026","lowest":false},"2026-05-02":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"02.05.2026","lowest":false},"2026-05-03":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"03.05.2026","lowest":false},"2026-05-04":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"04.05.2026","lowest":false},"2026-05-05":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"05.05.2026","lowest":false},"2026-05-06":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"06.05.2026","lowest":false},"2026-05-07":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"07.05.2026","lowest":false},"2026-05-08":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"08.05.2026","lowest":false},"2026-05-09":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"09.05.2026","lowest":false},"2026-05-10":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"10.05.2026","lowest":false},"2026-05-11":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"11.05.2026","lowest":false},"2026-05-12":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"12.05.2026","lowest":false},"2026-05-13":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"13.05.2026","lowest":false},"2026-05-14":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"14.05.2026","lowest":false},"2026-05-15":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"15.05.2026","lowest":false},"2026-05-16":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"16.05.2026","lowest":false},"2026-05-17":{"price_formatted":"83,00\u00a0z\u0142","price":83,"price_tax_included":"83.000000","price_tax_excluded":"67.479675","date_add":"17.05.2026","lowest":true}}

Najniższa cena 83,00 zł od 17.05.2026 dla tego produktu

Valpolicella Ripasso DOC, to tak zwane małe amarone. Po krótkim okresie appassimento - suszenia winogron (przez około miesiąc), wino przechodzi tradycyjną fermentacją alkoholową. Następnie w marcu, do świeżego wina bazowego, dodaje się pozostałosci po produkcji amarone, które zapoczątkowują drugą fermentację- metoda „ripasso”. Dodaje to winu niesamowitą ilość ciała, charakteru i większej klarowność smaku.

Podsuszona baza lepiej "przyjmuje" bogactwo wytłoków z amarone podczas marcowego procesu ripasso, co daje wino o wyższej ekstraktywności. Świeża Valpolicella bywa zbyt kwasowa i lekka, by "udźwignąć" potęgę aromatów z wytłoków amarone. Lekkie podsuszenie bazy (jak u Danese) tworzy dobry pomost między świeżością a ciężarem.

Intensywny aromat konfitury z czarnych wiśni i dojrzałych śliwek mieszają się z aromatem rodzynek. Wyraźna obecność czarnego pieprzu, lukrecji oraz słodkich przypraw (cynamon, goździki) pochodzących z dwuletniego dojrzewania w dębie slawońskim. W tle wyczuwalne są subtelne niuanse tytoniu, kakao oraz delikatna mineralność.

Mimo wysokiej zawartości alkoholu (14%), struktura jest dobrze zbalansowana przez soczystą kwasowość, która nadaje winu świeżości i zapobiega uczuciu ciężkości, Dojrzałe, miękkie i "zaokrąglone" taniny sprawiają, że wino jest przystępne już teraz, ale posiada potencjał do dalszego starzenia. Bogate i luksusowe, z wyrazistymi nutami czarnych owoców na podniebieniu i zaskakująco eleganckim finiszem. Rocznik 2022 cechuje się wysoką ekstraktywnością, co sprawia, że wino jest gęste i niemal oleiste na podniebieniu.

Ilość:

Danese Valpolicella Ripasso Superiore, Valpolicella D.O.C., Cantina Danese SRL , Wenecja Euganejska, Włoch

Nagrody i wyróżnienia:

Commended from the Decanter World Wine Awards.

Rocznik: 2022

Typ: wino wytrawne, czerwone

Producent: Cantina Danese SRL

Kategoria/apelacja: Valpolicella Ripasso D.O.C.

Odmiana winogron: corvina, rondinella

Zbiór z hektara: 9 t

Rodzaj zbiorów: ręczne, pierwsza dekada września

Winifikacja: po krótkim okresie podsuszania gron w skrzynkach (appassimento) fermentowane ze skórkami przez 30 dni. W marcu ponowna fermentacja na osadzie i pozostałosciach po fermentacji amarone (ripasso).